Intoxication à la tappenade…

Cinq personnes ont été hospitalisées dans la nuit de vendredi à samedi à Avignon, à la suite d’un repas familial. Elles ont été intoxiquées par la toxine « botulique », extrêmement dangereuse, qui entraîne des troubles visuels, paralysies et difficultés respiratoires. Toutes ont donc été mises sous assistance respiratoire et anesthésie générale. Les pathologies de cette toxine peuvent s’étaler de 3 à 6 mois. Le diagnostic vital est engagé pour l’une de ces personnes malgrè les interventions des équipes médicales.

Depuis, trois autres personnes ont été hospitalisées pour la même intoxication, mais dans une région totalement à l’opposé.

Une enquête, diligentée par la préfecture, en lien avec l’Agence régionale de santé, ont pointé deux produits de la marque artisanale, distribuée dans les Bouches-du-Rhône, la Drôme, le Var et le Vaucluse: «Les Délices de Marie Claire».

L’intoxication proviendrait d’une mauvaise stérilisation des produits. Il apparaîtrait également que le couple d’artisant, à l’origine de la marque, n’ont pas tous les agréments nécessairse ou n’ont pas subi les contrôles sanitaires suffisants.

Ainsi, d’après les informations recueillies sur BMF TV, ce couple d’artisans n’aurait eu non seulement, aucun organisme de contrôle (ou aucun moyen d’auto-contrôle), ni le matériel adéquat pour la stérilisation des produits. Par ailleurs, il senblerait également qu’il n’avait aucune autorisation de vente des services vétérinaires… Affaire à suivre…

tapenade verte aux amandes - pot de 180 g – lot numéro 112005

tartinade de tomates séchées – pot de 180 g -lot numéro 112607

> date limite de consommation optimale 16 décembre 2012 – Marque « Les Délices de Marie Claire »

Tous les lots de ces produits, qui sont vendus dans des épiceries fines et diffusés uniquement localement, ont été depuis retirés de la vente.



Laisser un commentaire

Croire au changement pour .... |
librealgerie |
Libre Pensee |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | labari
| cnno
| mohamedoueldlfadal